梅酒を漬ける

　先週末に、コープで頼んでいた南高梅が届いたので梅酒を漬けました。最近少量で果実酒を漬けたりはしているのですが、梅酒は何十年ぶりでしょう。

　亡くなった母が漬けた梅酒は大事に飲んでいるのですが、当たり前ですが飲んだらなくなる。母の梅酒ですからなくなってしまうのは残念で、自分で漬けようと思い立ちました。

　我が家の子どもは３人なので、３年かけて3瓶漬けようかしら。私の死後、一瓶ずつ持ち帰ってもらったらどうかしら。そんな楽しい想像をめぐらしつつ。