アミーちゃんは上の妹の古い友人です。
阪神・淡路大震災で西宮市の妹のアパートが倒壊した時、妹家族は海外にいて無事だったのですが、いち早く駆けつけて家財道具を掘り出してくれました。
その後アミーちゃんはパン屋になりました。
原材料にこだわったみっしりどっしりとしたパンを焼いています。
春は、よもぎのパンです。うつで倒れていた春、滋味あふれるよもぎあんパンを食べてとても力づけられたことを思い出します。
休日のお昼に、今年もよもぎあんパンいただきました。
『
アミーンズオーヴン』春のパン受付中です。
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